随着现在社会的发展，食品安全备受人们的关注，人们生活品质的提高，对新鲜的食材的喜爱，已经是现今社会的需求。储存在冷库里面的食品，即保证了食材的新鲜也不易变质，现在就给大家介绍下食品冷库：

什么是食品冷库？

食品冷库是用于食品冷冻和冷藏的，是通过人工制冷的方法，使库内保持一定的低温。食品冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市等。食品冷库主要用作对乳制品、肉类、水产海鲜、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶等食品的恒温贮藏。

当然对冷库的合理使用也要了解一些，比方说如何储存堆放，提高空间利用率的同时又不影响库内整体温度的恒定，还能够让藏品保存原有色泽和新鲜的口感。而且不同的食物要知道适宜冷藏的温度范围，比如肉类冷冻库一般温度在-18~-23℃，水果蔬菜保鲜冷库一般在0~5℃，冻鱼则需要-23℃以下。

在使用的过程中如何维护机组和库体，延长使用寿命，比如压缩机定期保养，换季的时候对膨胀阀做微调，还有及时对蒸发器除霜以免影响制冷效果等。

食品冷库越来越受到广大客户重视，但是对冷库的行业陌生产生了对冷库投入费用的恐惧，那么在此跟大家交流一下，建一个小型食品冷库大概需要多少钱。

建设冷库，费用主要产生在哪里呢？库华是建设冷库的场地的选择，要考虑到空间的合理性以及生产使用的便利性；然后要选购制冷设备，包括压缩机、冷凝器、蒸发器、库板、线缆、铜管、发泡剂等，要考虑到运输的成本，若果厂家比较远，运输成本会比较高；还有安装的成本，要找专业的安装师傅来做，这样对冷库的保温性、美观度和节能更有帮助。

当然，设备采购不同的厂家、不同的品牌费用是不一样的，不同的安装公司安装的费用也会不一样，目前食品冷库行业已经很成熟了，价格比较透明，出入不大。

同时，冷库的体积越大，需要的库板越多，制冷负荷越高，制冷机组选型上价格更高。