慈溪哪里有建造冷库的？慈溪冷库建造厂家

低温环境适合大多数产品的储藏，如化工原料、生物试剂、药品、农副产品、水产海鲜等，这是因为低温环境降低了产品成分的代谢，也抑制了微生物等病菌的繁殖，从而能很好地保持储藏产品的品质。农副产品冷库等食品冷库建造需求较突出，那建个冷库需要多少钱?冷库属于非标产品，是需要根据所储藏产品及库房尺寸和实际用库情况配置制冷设备、库体材料等计算出来的造价，所以首先需要明确建冷库用于储藏什么产品，这也决定了冷库的库温。

冷库安装按照库温不同分为以下几种：

1)冷却间

用于对进库冷藏或需先经预冷后冻结(指采用二次冻结工艺)的常温食品，进行冷却或预冷。通常采摘的蔬菜水果等带有田间热，须经过预冷，否则容易增加果蔬在冷库储藏的腐损率。冷却间温度通常为10℃左右，具体需按实际情况确定，加工周期一般为12～24h，产品预冷后温度一般为4℃。

2)冻结间

用于需要冻结的食品，由常温或冷却状态快速降至-15℃或-18℃，库温常设定为-30℃~-40℃，加工周期一般为24h。通常适用于速冻面食、水产海鲜、禽肉类等后期需长期储藏或需经过长途运输的产品。对于特殊产品，如金枪鱼，速冻及后续长期储藏的温度需为-50℃以下，高级金枪鱼要求在-60℃及以下。如冰淇淋，速冻及后续长期储藏的温度需为-25℃甚至更低。

3)冷却物冷藏间

冷却物冷藏间又称高温冷藏间，指经过冷却或预冷的产品如鲜蛋、水果、蔬菜等食品保鲜，库温通常为-5℃~5℃可调。有些热带水果蔬菜等，则需要设定为10℃左右等，企业需根据产品储藏适宜的温度自行调节库温。

4)冻结物冷藏间

冻结物冷藏间又称低温冷藏间，主要贮藏经冻结加工过的食品，如冻肉、冻果蔬、冻鱼等。

5)冰库

冰库又称贮冰间，用以贮存人造冰，解决需冰旺季和制冰能力不足的矛盾，常供应于农场市场、中大型超市等需要冰块降温保温的场所等