李子冷库怎么保存?水果李子保鲜冷库温度要求

炎热的夏季来临了，大家喜爱的李子也要上市了，李子比较便宜所以人们一次买很多回家慢慢吃，那你们知道怎么保存李子吗?下面就跟着冷库安装库华制冷一起来了解一下吧。

冷藏保鲜的方法

冷库温控制在 0-1 ℃ 为好，进出冷库时应迅速随手关门。气温为 0-1 ℃ 二氧化碳含量为 7-8% 氧气含量为 1-3% 条件下。剔除病虫、伤烂果后，气调贮藏。

小包装气调冷藏

将适时采收的李子去梗。装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装 1-1.5 公斤，密封后置于 -1 ℃ 温度条件下，可保存 2-3 个月。 李子采收后应在 3 小时内。才能有效地防止褐腐病和软腐病的发生。

预冷方法

将果实放入 0.5-1 ℃ 冷库中作降温处理。应在 24 小时内冷藏到 4-5 ℃ 以下。

冷藏的条件

温度为 0-1 ℃ 应在贮藏后期逐步提高贮藏温度。相对湿度为 85-90% 库内通风良好。李子进库前成熟行空气消毒。

这些都是大规模的李子存放方法，而我们在家里只需要装在塑料袋里密封，然后放冰柜里就行了。大量贮藏建议使用果蔬保鲜冷库贮藏李子。

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