水果保鲜库具有如下特点：

(1) 适用范围广：适合我国南北方各种水果、蔬菜、花卉、苗木等贮藏保鲜。

(2) 贮藏保鲜期长，经济效益高。如葡萄保鲜7个月，苹果6个月，品质鲜嫩如初。

(3) 操作技术简单、维修方便。制冷设备微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护，配套技术经济实用。

采用冷库将水果保鲜是较成熟的贮藏保鲜技术，水果保鲜库可旺贮淡销能创造良好经济效益。水果冷库的特点是投资小、见效快，有投资价值。

保鲜冷库安装 水果保鲜冷库的建造特点

水果保鲜冷库是目前国内外较为成熟的果蔬保鲜设施。它能调节库内的温度、湿度，延长果蔬的贮存期，可贮藏至价格高时上市出售，可获得较高利润。

各种水果的保鲜是根据水果的种类及其特性来定的，库华制冷制冷水果冷库建造公司，为您解决绿色水果保鲜的后顾之忧。水果冷库(cold storage)是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库，又称果品冷库。

水果保鲜冷库贮藏保鲜水果是抑制微生物和酶的活性，延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。

水果保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果的保鲜温度范围为-215，保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓果品的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败，延长水果贮藏保鲜期的目的。

水果保鲜冷库的出现，大大地提高了水果保鲜贮藏的品质。

水果冷库主要用于水果的储藏及加工，它能使冷库内保持果品适应的低温，使储藏时间更长。果品冷库建筑要防止水蒸气的扩散和空气的渗透。

室外空气侵入时不但增加冷藏库的耗冷量，而且还向库房内带入水分，水分的凝结引起建筑结构特别是隔热结构受潮冻结损坏，所以要设置防潮隔热层，使冷藏库建筑具有良好的密封性和防潮隔汽性能。