葡萄冷库保鲜方法_葡萄保鲜冷库使用注意事项

葡萄冷库是保鲜冷库的一种，温度在-1℃~0℃、湿度在90%~95%之间，可以保鲜2个月也就是60天左右；如果想保鲜长达5个月左右也就是120天~180天，则必须要用气调冷库，但气调冷库造价很高，很多商家储藏葡萄的时间一般都在60天以内，所以用普通的葡萄保鲜冷库即可。

1、葡萄冷库在使用过程中，如果库温变化较大，没有在最适温度-1℃~0℃内或者冷库的湿度控制失调就会让储藏在保鲜冷库中的葡萄受到损坏，所以葡萄保鲜冷库的库温要保持相对恒定，避免波动，不可忽高忽低，否则会让葡萄在保鲜冷库里出现加重衰老腐烂等现象。

2、葡萄采摘后，进入冷库前必须进行预冷处理并放入葡萄冷库冷藏，而且不能让腐烂不新鲜的葡萄进入冷库，否则也会让葡萄冷库原有的葡萄受到影响。

3、葡萄冷库内储藏的葡萄不要摆放过密或者挤压，这样才不会损坏葡萄而且还能让冷库内的冷气到达每一箱葡萄上。

葡萄冷库储藏步骤：葡萄采摘→挑选无损坏的葡萄装箱→运输→包装→预冷→入库→设定好冷库温度湿度→储藏保鲜。

大量的储藏葡萄必须要用葡萄保鲜冷库或者气调保鲜冷库，如果是保鲜期在2个月以内，用普通的葡萄保鲜冷库即可，如果要储藏4个月甚至6个月，则必须要用气调冷库。