水果保鲜冷库温度和湿度怎么设置？水果保鲜冷库温度范围在0℃~+15℃，可适应大多数水果储存，如果储存某一种水果的情况下，可将冷库的温度调整到规定范围，如苹果、葡萄保鲜冷库温度为-1℃~3℃，水果保鲜冷库温度是非常重要的，因为温度过高容易加速水果腐烂、温度过低又会导致冷害现象发生。

水果保鲜冷库温度和湿度怎么设置？水果保鲜冷库温度调到多少合适？

1.西瓜保鲜冷库温度范围5℃~6℃，相对湿度80-85%，储存时间为1-2个月；

2.草莓保鲜冷库温度范围0℃，相对湿度85-90%，储存时间为5-20天；

3.橘子保鲜冷库温度范围0℃~1℃，相对湿度85-90%，储存时间为1-2个月；

4.哈密瓜保鲜温度范围0℃~5℃，相对湿度90-95%，储存时间为1-6个月；

5.荔枝保鲜冷库温度范围1℃~5℃，相对湿度90-95%，储存时间为1-20天；

由上可以看出，不同的水果的保鲜温度、湿度、时间是有差异的，但是如果储存不同的水果在冷库内，就可以将温度调整至0℃~5℃，但是如果这一温度会导致某种水果出现冷害，那么就需要设计不同分间，用于不同温度的水果储存，否则冷害现象会使水果出现冻伤，影响商品价值。

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