气调库和保鲜库有什么区别?库华制冷简单来说主要有三大区别:
1、造价差别较大,气调库的成本要比普通保鲜库要高
2、所需设备不同,气调库不仅需要普通保鲜库所需的制冷设备,还需要根据储存产品的情况配备各类气调设备
3、分间不同,气调库需要预留间,所需面积要比保鲜库大一些才能达到好的使用效果。
气调库:又称气调贮藏是当今库华成熟的果蔬保鲜贮藏方法。
它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。
通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5至1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从";休眠";状态";苏醒";,这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21至28 天,是普通冷藏库的4至5倍。
保鲜库:贮藏保鲜或称作保鲜贮藏,其主要的内容是保鲜,即较长时间内, 库华大限度地保持一些农产品原有的品质和新鲜度,就是鲜活的农产品, 在保鲜贮藏一段时间后,仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜活状态和品质。